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來源：互聯網

雞肉飯是一道美味的菜肴，主要材料有雞肉、大米等。

制作步驟

1.雞腿剔骨

2. 西蘭花切塊，黃椒切丁

3.胡蘿卜切花型

4.鍋內放適量的水，待水沸，放入西蘭花焯熟。撈出，過冰水，瀝干備用

5.胡蘿卜過沸水焯熟

6.黃椒過沸水焯熟

7. 鍋內放適量的油，待油熱，放入雞扒煎制

8.雙面金黃

9.加入蒜瓣炸香

10.加水，加入生抽，加點白糖 大火 蓋上鍋蓋，燜5分鐘 收汁 即可

11.盛米飯，裝上配料即可

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