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芥末汁是一種調(diào)味品，由芥末粉、溫開水、醬油、蠔油和醋等調(diào)制而成。其中含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，具有殺菌消毒、促進消化、增進食欲的作用。

材料

a.芥末粉1/2茶匙，溫開水1茶匙，b.醬油1大匙，蠔油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.將材料A拌勻成芥末醬備用。

2.材料B加入作法1的芥末醬中一起調(diào)勻即可。

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