來源：互聯網
金蘑菇，又名黃綠蜜環菌，黃環菌。
子實體中等大。菌蓋厚，肉質，寬5-9cm，扁半球形至平展，硫黃色，干后近白色，具纖毛狀鱗片，邊緣內卷。菌肉白色，厚。菌褶近似菌蓋色，稍密，彎生，不等長。菌柄柱形，長3.5-10cm，粗1.2-2.5cm，白色或帶黃色，內實，菌環以下具黃色鱗片，基部往往膨大。菌環生柄的上部，黃色。
金蘑菇
金蘑菇，是世界稀有珍品，營養豐富、味道鮮美，含豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸和多種維生素。特別是“”的含量很高，是癌癥的克星。清末年間作為皇上貢品，目前市場價每公斤干品已上升到200多元，出口價更加昂貴，需要大量貨源。有學術資料這樣敘述：“黃綠蜜環菌”產地極少，現僅知生長于北美某地和中國四川石渠縣草原。大慨也正是這種“物以稀為貴”的緣故吧。也有文記載，清末四川總督趙爾豐曾多次笑納使臣贈送的“石渠白蘑菇”，還收其作為貢品，奉送慈禧品嘗，皇太后品味后和顏悅色，極為贊賞。故也有人稱“石渠白菌”為“宮庭菌”、“皇室蘑菇”等。
“石渠白菌”當地牧民賦予它一個高貴的名字--“色學”，即“金蘑菇”之意。
綿綿祁連山脈下，每至夏日雨后，廣袤的草原上金燦燦如顆顆珍珠者便是此物。
黃綠蜜環菌
夏秋季生于草原或高山地上。在西藏珠穆朗瑪峰地區，其分布可達海拔5000m高處的山草甸。
分布于我國河北省、陜西省、甘肅省、青海省、四川省、西藏自治區等地區。
可食用，味鮮美，是高山草地上的一種質地優良的食用菌。在青海和西藏產區居民廣泛采食。在甘肅甘南草原區亦有分布，可收集加工銷售。
參考資料 >