雷牙鎮位于白水縣城東北7公里處，東臨洛河，南與馮雷接壤，北與史官、堯禾為鄰，西接杜康，地處城鄉結合部，為原雷牙鄉和北井頭鄉合并而成的新鄉鎮。雷牙鎮總面積127.30平方千米，耕地面積9.6萬畝，2011年，雷牙鎮蘋果種植面積5.9萬畝，產量885噸。設有黨支部33個，其中農村黨支部25個，黨員1383名，轄25個行政村，122個村民小組，截至2020年11月1日零時，雷牙鎮常住人口為24475人。雷牙鎮是全縣唯一信用鄉鎮，全國蘋果百強鄉鎮。
歷史沿革
因上古時雷澤氏族部落傳承了相風儀使用技藝，古稱“方牙術”，因而得名“雷牙”。
明末清初設有雷牙里，駐地雷牙村。
民國時期設雷牙區公所，駐地雷牙村。
1949年10月后，設雷牙鄉。
1958年，成立公社。
1983年4月，改雷牙鄉，駐地未變。
2010年6月，原北井頭鄉全部并入。
行政區劃
截至2021年10月31日，雷牙鎮轄1個社區、16個行政村。人民政府駐省道渭清線過境處10號。
地理環境
位置境域
雷牙鎮地處白水縣境東北，東臨洛河與澄城縣王莊鎮相鄰，西鄰堯禾鎮，東南接馮雷鎮，南接城關街道，西南接杜康鎮，北連北塬鎮。轄區東西最大距離10千米，南北最大距離21千米，總面積127.30平方千米。
地形地貌
雷牙鎮地處黃土高原渭北殘溝壑區，地勢由北向南傾斜。境內地貌可分為中低山區、黃土臺塬和溝谷三種類型。最高點位于鎮政府所在地，海拔1068米；最低點位于南紀莊村洛河畔，海拔446米。
氣候特征
雷牙鎮氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，其特點是冬春長、夏秋短，四季分明，降水偏少。多年平均氣溫12.6℃，極端最低氣溫-18.7℃，極端最高氣溫39.4℃。生長期年平均315天，無霜期年平均207天。年平均降水量458毫米，降雨主要集中在每年的7—9月，其中以7月最多。
水系水文
雷牙鎮境內河道屬黃河流域渭河水系，主要河流有北洛河，境內流長約20千米，年徑流量共30萬立方米。
自然資源
雷牙鎮境內已探明礦藏資源主要有煤炭、紅砂石等。
自然災害
雷牙鎮境內主要自然災害有干旱、冰雹、霜凍、大風、暴雨、泥石流、沙塵暴等。
人口
截至2011年末，雷牙鎮轄區總人口32560人，其中城鎮常住人口3600人，城鎮化率11%，另有流動人口950人。總人口中，男性17560人，占53.9%；女性15000人，占46.1%；14歲以下9300人，占28.6%；15—64歲18760人，占57.6%；65歲以上4500人，占13.8%。人口密度為每平方千米169人。
截至2018年，雷牙鎮戶籍人口32151人。
根據第七次全國人口普查數據，截至2020年11月1日零時，雷牙鎮常住人口為24475人。
經濟
綜述
2011年，雷牙鎮財政總收入2.19億元，比上年增長66.3%。從各主要稅種看，完成營業稅680萬元，增值稅280萬元，企業所得稅320萬元。人均財政收入2340元，比上年增長3%。農民人均純收入4400元。
2018年，雷牙鎮有工業企業7個；其中，規上企業7個。有營業面積50平方米以上的綜合商店或超市個數1個。
第一產業
2011年，雷牙鎮農業總產值9.6億元，比上年增長15%，農業增加值占國內生產總值的48.9%。農業耕地面積9.6萬畝，人均2.94畝；山林地面積40000畝。糧食作物以小麥、玉米為主。2011年，雷牙鎮糧食生產10.7萬噸，其中小麥3.6萬噸，玉米6.2萬噸。主要經濟作物有蘋果、花椒等。
雷牙鎮畜牧業以飼養生豬、牛、羊為主。2011年，雷牙鎮生產肉類30噸；畜牧業總產值3.8億元，占農業總產值39.6%。
截至2011年末，雷牙鎮累計造林30000畝，其中防護林20000畝，經濟林10000畝，農民住宅四旁樹木25000株，林木覆蓋率32.2%。2011年，雷牙鎮蘋果種植面積5.9萬畝，產量885噸。主要品種有紅富士、秦冠。2011年，雷牙鎮有各類農業機械1900臺（輛），名優特與綠色環保農產品有白水蘋果、大棚蔬菜。
第二產業
2011年，雷牙鎮工業總產值達到1.6億元，比上年增長19%，工業增加值占國內生產總值23.8%。
第三產業
截至2011年末，雷牙鎮有商業網點29個，從業人員80人。2011年，雷牙鎮社會商品銷售總額達60萬元，比上年增長5%；城鄉集市貿易成交額1.3億元，比上年增長10%。2011年，雷牙鎮金融機構各類存款余額4億元，人均儲蓄12285元，比上年增長10%；各項貸款余額2億元，比上年增長8%。
社會事業
文化事業
截至2011年末，雷牙鎮各類民間藝術團體5個，業余演職人員100人，文化專業戶12個；農家書屋27個，藏書30000余冊。地方特色民間藝術有九龍木雕。截至2011年末，雷牙鎮電視綜合覆蓋率達到99.5%。有廣播喇叭60只，入戶率98.0%，通響率100%。
教育事業
截至2011年末，雷牙鎮有幼兒園（所）7所，在園幼兒1363人，專任教師90人；小學3所，在校生600人，專任教師60人，小學適齡兒童入學率100%；初中1所，在校生500人，專任教師30人，小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。
科技事業
截至2011年末，雷牙鎮有各類科技人才323人，其中蘋果技術人員190人，畜牧技術人員60人。
衛生事業
截至2011年末，雷牙鎮有各級各類醫療衛生機構27個，病床40張，其中公立衛生機構床位40張。
2011年，雷牙鎮農村安全飲用水普及率96%，農村衛生廁所普及率65%，新型農村合作醫療參合人數32000人，參合率99.6%。
體育事業
截至2011年末，雷牙鎮有各類體育場地5個，20%的村和社區安裝了體育健身器材，經常參加體育活動的人員占常住人口的25%。
交通運輸
雷牙鎮已形成以公路運輸方式為主的交通運輸網絡。省道渭清線公路境內長16千米，有縣鄉道路1條，總長20千米；鄉村道路25條，總長240千米。從事客運車輛30輛，中小型汽車和農用車1300輛，年貨運量600萬噸，貨運周轉量達到3萬噸·千米。
榮譽稱號
2019年9月24日，雷牙鎮（蘋果）入選第九批全國“一村一品”示范村鎮名單。
2021年6月，白水縣雷牙鎮黨委被授予“渭南市先進基層黨組織”榮譽稱號。
參考資料 >
白水縣第七次全國人口普查公報.白水縣統計局.2021-06-24