皖南中蜂是中華蜜蜂在安徽省皖南山區長期適應形成的生態類型，是一個優良的地方品種，已列入《中國畜禽遺傳資源名錄》。安徽中蜂主要分布在皖南山區和皖西大別山區，其次是江淮丘陵地區，淮北平原地區也有少量分布。皖南中蜂適應性強，飛翔迅速，嗅覺靈敏，工蜂出勤早，收工晚，有效采集時間長，在山區微雨、霧日和7℃左右的低溫天氣也能出巢采集。當主要蜜源結束時，能利用零星分散的蜜粉源植物維持蜂群的生活。
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中心產區在黃山市、宣城市、池州市和安慶市的潛山縣、桐城市、岳西縣、宿松縣及六安市的金寨縣、舒城縣、霍山縣。黃山市屯溪區和宣城市涇縣各有一個保種場，。
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