嘉頓有限公司是一家中國香港特別行政區(qū)的食品公司，成立于1926年。創(chuàng)始人為張子芳。
公司主要生產(chǎn)面包、餅干和蛋糕等食品，其中包括著名產(chǎn)品“生命面包”“雪芳蛋糕”“迷你瑞士卷”“威化餅”“梳打餅”“時(shí)時(shí)食夾心餅”“朱古力手指”和“家庭雜餅”。
嘉頓公司的食品質(zhì)量得到了國際和地區(qū)性美食獎(jiǎng)項(xiàng)的認(rèn)可。嘉頓1997年取得ISO 9001品質(zhì)保證系統(tǒng)證書，2019年取得ISO 22000食品安全管理證書，2021年取得FSSC 22000食品安全管理證書。
歷史沿革
初步成立
1926年張子芳先生及其表兄黃華岳先生發(fā)現(xiàn)了香港開始流行享用西式食品的趨勢，于是在深水埗區(qū)開設(shè)面包店。次年在于港島德輔道中開設(shè)第一個(gè)零售及批發(fā)部。1931年擴(kuò)大規(guī)模，零售及批發(fā)部遷至鴨寮街3層相連店鋪，采用本地制造機(jī)器，日間生產(chǎn)餅干，夜間烘制面包。1937年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，社會各界發(fā)起勞軍。嘉頓為此連續(xù)7天24小時(shí)不停生產(chǎn)9萬公斤（20萬磅）抗日勞軍餅。次年工場遷往青山道，面積擴(kuò)展至1,400平方米，并為香港政府制造大量營養(yǎng)成分特高及保存期較長的防空洞餅干和軍用餅干。1941年香港淪陷，青山道廠房被日軍占用，廠內(nèi)原料及制成品均被搜掠一空，機(jī)器遭受破壞，生產(chǎn)被迫停頓下來。
公司企業(yè)化
1947年嘉頓注冊為有限公司，踏上企業(yè)化之路。4年后全港首創(chuàng)由英國引入自動化機(jī)器生產(chǎn)餅干，每日產(chǎn)量5,000公斤以上。其后兩年，循序漸進(jìn)地自動化生產(chǎn)面包及糖果。1958年青山道廠房再度擴(kuò)建，部份加高至7層建筑，總面積增至1萬余平方米。1962年于新界深井購入1萬3千多平方米土地，興建餅干及糖果廠，員工增至500人。1年后，餅干廠正式投產(chǎn)。1969年到1974年，生命面包廠、深井等廠房落成。1981年花生威化榮獲國際優(yōu)質(zhì)食品組織頒發(fā)金牌獎(jiǎng)。
擴(kuò)大規(guī)模
廣東省東莞投資于1985年設(shè)立華嘉食品有限公司。1990年東莞華嘉之利華餅干廠二號線正式投產(chǎn)。4年后東莞利華面包廠正式投產(chǎn)，供應(yīng)面包產(chǎn)品于華南區(qū)主流快餐店，發(fā)展用家市場。1995年開始于江蘇省揚(yáng)州設(shè)立港揚(yáng)食品有限公司，致力發(fā)展華東市場，3年后東莞之利華餅干廠四號線投產(chǎn)，廠房于2001年投產(chǎn)。2001年揚(yáng)州港揚(yáng)餅干廠一號機(jī)投產(chǎn)。 同年東莞利華廠新增蛋糕生產(chǎn)設(shè)備，瑞士卷線投產(chǎn)。2003年揚(yáng)州港揚(yáng)餅干廠威化A線正式投產(chǎn)，次年9月嘉頓在東莞茶山投資，購入廠房用地籌建新廠址。 同年揚(yáng)州港揚(yáng)餅干廠二號線投產(chǎn)。2005年6月成立嘉頓食品（東莞）有限公司，隨即籌備茶山項(xiàng)目廠房興建工程。東莞茶山廠全自動化蛋糕線2013年正式投產(chǎn)，大大提升生產(chǎn)數(shù)量及產(chǎn)品質(zhì)素。次年嘉頓于天貓正式開設(shè)了嘉頓旗艦店，開拓內(nèi)地網(wǎng)購市場。揚(yáng)州港揚(yáng)廠房2021年遷至新廠址，并于翌年1月正式投產(chǎn)。
產(chǎn)品及服務(wù)
主要產(chǎn)品
嘉頓餅干
嘉頓餅干餅干講求款式，因此所需的技術(shù)、器材，以至生產(chǎn)線都必須多樣化。嘉頓共設(shè)有八條自動化餅干生產(chǎn)線，以供應(yīng)威化、曲奇、夾心餅和雜餅禮盒等的生產(chǎn)需求。
嘉頓面包
嘉頓共擁有四條二十四小時(shí)運(yùn)作的面包生產(chǎn)線，其中更包括全東南亞第一條全電腦控制的自動化漢堡包生產(chǎn)線(茶山線）。嘉頓同時(shí)亦供應(yīng)面包、酥皮、急凍面團(tuán)，予香港特別行政區(qū)各大快餐店、餐廳、酒店及航空機(jī)艙膳食，業(yè)務(wù)范圍相當(dāng)廣闊，并不斷推陳出新，務(wù)求為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的選擇。
嘉頓蛋糕
嘉頓蛋糕向來講求質(zhì)量與口味并重，現(xiàn)共有三條蛋糕生產(chǎn)線，其中更包括全電腦控制的小蛋糕生產(chǎn)線。
最新產(chǎn)品
參考資料
企業(yè)文化
品牌標(biāo)志
嘉頓一直致力于以多元、優(yōu)質(zhì)的烘焙美食為普羅大眾的日常生活帶來幸福感，因此采用微笑的面包師作為品牌標(biāo)志，讓大家感受到烘焙背后的滿足感和暖暖心意。
經(jīng)營理念
QIE(Quality,Innovation,Efficiency) 即“品質(zhì)、創(chuàng)新、效率”的簡稱，也是嘉頓的經(jīng)營理念，藉此引導(dǎo)員工達(dá)至共同目標(biāo)“提升工作效率、不斷精進(jìn)創(chuàng)新、追求卓越品質(zhì)”，從而提升嘉頓品牌的聲譽(yù)及地位。
組織架構(gòu)
管理人員
參考資料
社會責(zé)任
廚余回收
嘉頓公司積極支持廚余回收，于深井廠房把廚余作分類和收集，每天將合適的廚余垃圾交予香港首個(gè)有機(jī)資源回收中心O.PARK1，達(dá)至減廢、推動轉(zhuǎn)廢為能。
捐贈
嘉頓與多間非牟利機(jī)構(gòu)合作，每月將完好面包蛋糕等產(chǎn)品捐贈予基層社群，同時(shí)亦宣揚(yáng)珍惜食物，減少浪費(fèi)。
疫情防控
2022年香港第五波新冠疫情來襲，嘉頓響應(yīng)新界北區(qū)小學(xué)校長會舉辦之回校接種疫苗計(jì)劃，贊助5,000份禮品包以鼓勵(lì)學(xué)童接種。
獲得榮譽(yù)
相關(guān)新聞
中國海關(guān)總署發(fā)布了2021年7月中國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品177批次。其中，溫州億捷進(jìn)出口貿(mào)易有限公司進(jìn)口自中國香港的THE GARDEN COMPANY LIMITED生產(chǎn)的1批次210.6千克嘉頓橙味巧克力裝飾餅干，因超范圍使用食品添加劑山梨酸鉀被海關(guān)拒絕入境。
參考資料 >
企業(yè)簡介.嘉頓.2023-09-15
嘉頓.企查查.2023-09-15
里程碑.嘉頓.2023-09-15
產(chǎn)品.嘉頓.2023-09-15
認(rèn)證及獎(jiǎng)項(xiàng).嘉頓.2023-09-15
推動減廢響應(yīng)廚余回收.嘉頓.2023-09-15
嘉頓餅干因超范圍使用食品添加劑被拒入境.新浪網(wǎng).2023-09-15