炒蝦醬，一道用玉米面、糯米面、黃豆面、蝦醬、雞蛋等作為主要食材制成的特色菜品。
制作方法
制作方法一
用料
詳細步驟
制作方法二
用料
詳細步驟
制作方法三
用料
詳細步驟
制作方法四
1.蔥切碎，最好用細細的小蔥，沒有的話就用大蔥。
2.盛一碗炸醬備用。
3.打入一個雞蛋，用勺子在醬里攪打均勻，融為一體。
4.鍋里添油，油熱后準備開炒。
5.油熱后，倒入炸醬，翻炒幾下，至雞蛋熟。
6.倒入蔥花繼續翻炒幾下，加入食鹽。
7.稍微添點水，收汁后關火出鍋，擺盤即可。
參考資料 >
炒蝦醬的做法_菜譜_.香哈網.2021-12-19