蒸蛋糕是中國北方著名小吃,一款以雞蛋、面粉、砂糖為原料的蛋糕,做法相對比較簡單,容易上手。蒸蛋糕色澤淡黃、海綿狀、富有彈性、無雜質、甜松綿軟、潮潤可口、具有蛋香風味。
用料
詳細步驟
形態:外形完整,大小一致,不溢邊。
色澤:淡黃色。
組織:海綿狀,富有彈性,無雜質。
1,奶香味蒸蛋糕
2,雞蛋味蒸蛋糕
3,陳皮味蒸三明治
4,蒸蛋撻
5,藍莓蒸蛋糕
參考資料 >
蒸蛋糕.百姓健康網.2024-02-04
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