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非編碼氨基酸（uncoded amino acid）是遺傳基因中無相應的密碼，不能編碼于蛋白質分子中的氨基酸。

正文

非編碼氨基酸：遺傳基因中無相應的密碼，不能編碼于蛋白質分子中的氨基酸類物質，其結構與標準氨基酸存在顯著差異。

1.不存在Pr分子中，常以游離形式存在的氨基酸，如瓜氨酸，鳥氨酸，血同型半胱氨酸、D-氨基酸等

2.沒有遺傳密碼卻出現在Pr分子中的氨基酸，L-羥脯氨酸，羥賴氨酸，胱氨酸等

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