黃酒陳列館位于西塘萬安橋與臥龍橋之間的椿竹街中段，是由一組民間建筑改造而成的展館。作為全國最大的唐宋紹興酒生產(chǎn)基地之一，它展現(xiàn)了西塘鎮(zhèn)悠久的釀酒歷史。黃酒陳列館包括黃酒產(chǎn)品陳列室、傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝流程展示區(qū)、西塘黃酒史展覽廳、酒魂園以及小酒館等多個區(qū)域。在這里，游客可以了解嘉善縣酒廠生產(chǎn)的數(shù)十種黃米酒系列產(chǎn)品的詳細信息，還可以通過傳統(tǒng)的黃酒制作工具和設(shè)備，如地灶、盤腸、木榨等，直觀感受嘉善傳統(tǒng)黃酒的生產(chǎn)過程。此外，西塘黃酒史展區(qū)分為多個部分，系統(tǒng)介紹了西塘黃酒的歷史和發(fā)展。最后，在小酒館里，游客可以品嘗正宗的嘉善黃酒，放松身心。
展覽內(nèi)容
產(chǎn)品陳列室
唐宋紹興酒陳列館的產(chǎn)品陳列室展示了嘉善酒廠生產(chǎn)的多種黃酒系列產(chǎn)品，讓參觀者能夠深入了解這些產(chǎn)品的特點和種類。
工藝流程展示區(qū)
在這個區(qū)域內(nèi)，通過一系列的傳統(tǒng)黃米酒制作工具和設(shè)備，如地灶、盤腸、木榨、酒缸、風(fēng)車、量具、石舀、米撬、竹籮、水桶、漏斗、彎子、扁擔(dān)、酒壇等，生動地還原了嘉善縣傳統(tǒng)黃酒的生產(chǎn)過程。
西塘黃酒史展廳
西塘黃酒史展廳分為前言、酒史淵源、糟坊繁榮、公私合營、地方國營、改革春風(fēng)、繼往開來、三次飛躍、五大成果、結(jié)束語等十個部分，詳盡地呈現(xiàn)了西塘黃酒的發(fā)展歷程。
酒魂園
酒魂園是對黃酒文化的致敬，旨在紀(jì)念那些對黃酒發(fā)展做出貢獻的人們。
小酒館
在小酒館里，游客不僅可以品嘗到正宗的嘉善黃酒，還能在此處休息，緩解旅途的疲憊。
參考資料 >
最有名的西塘小吃，看到了都忍不住來一口.網(wǎng)易.2024-09-09
西塘.簡書.2024-09-09
杭州西塘旅游攻略.本地寶.2024-09-09