百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒，是2011年瀘州老窖全力推出的中高檔產(chǎn)品。
酒品簡介
百年瀘州老窖是瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司于2011年開始全力推出的中高檔產(chǎn)品。百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒。
窖齡酒，是窖齡超過30年的老窖池釀造出來的高品質(zhì)白酒。
百年瀘州老窖 窖齡酒分別甄選30年、60年、90年以上的窖池精心釀制而成。
泥窖釀酒，是中國人的第五大發(fā)明。
瀘州老窖，擁有規(guī)模龐大的原生態(tài)老窖池群，其數(shù)量達(dá)至10086余口，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，被譽(yù)為濃香鼻祖，稱為中國第一窖。
“千年老窖萬年槽”、“窖齡老、酒才好”，歷代釀酒大師，就像保護(hù)自己的孩子一樣養(yǎng)護(hù)著窖池。窖池持續(xù)釀酒時(shí)間越長，窖泥中繁衍的有益微生物越多，產(chǎn)生的香味物質(zhì)就越豐富，酒體風(fēng)格越明顯。
發(fā)展歷程
百年瀘州老窖 窖齡30年：醇厚芬芳、紅色激越。
1979年，瀘州老窖蟬聯(lián)第三屆“中國名酒”稱號(hào)后，于80年代初由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳人，唯一獲得“國際釀酒大師”稱譽(yù)的賴高準(zhǔn)先生興建的窖池，擁有30年的窖齡的窖泥呈烏黑之色，酒體醇正，醇和芬芳。
百年瀘州老窖 窖齡60年：馨香馥郁、金色珍藏。
1952年，瀘州老窖榮獲濃香型白酒典型，“四大名酒”稱號(hào)后，由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第19代傳人，三大傳奇人物李友成、趙子成、張福成興建，擁有60年的窖齡的窖泥呈紅綠之色，酒體馨香馥郁，溫潤柔和。
百年瀘州老窖 窖齡90年：綿長深，藍(lán)色雋永。
1915年，以溫永盛釀酒作坊為代表瀘州老窖榮獲“巴拿馬共和國世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)”后，由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第18代傳人溫筱泉興建，擁有90年窖齡的窖泥呈五彩斑斕之色，酒體醇正豐厚，深邃綿長。
百年瀘州老窖在包裝上印有代表陰陽調(diào)和的太極圖，代表自然歲月紋理的年輪，有代表國旗五角星的五角星襯底，還有印有瀘州老窖四位祖師：郭懷玉、施敬章、舒承宗、溫筱泉的四方郵票。
釀酒大師推薦品酒步驟為：靜心、觀色、聞香、品味、感悟。
瀘州老窖，是陰陽調(diào)和的智慧。陽者為可見之糟、水、糠、窖泥微生菌種等有形之物，陰者為不可見者之禮、氣、神、智。陰陽鼓蕩，動(dòng)而生陽，靜而生陰，一動(dòng)一靜，互為其根。美酒在老窖的陰陽和合、鼓蕩交融孕育之中達(dá)于出神入化。
2012年9月26日由中國酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國家會(huì)議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測，瀘州老窖代理商湖南恒和商務(wù)發(fā)展有限公司，其品牌價(jià)值為18.46億元，位于中國酒類流通商第七位并榮獲安徽省酒類流通商第一品牌。
2013年，成立瀘州老窖在線酒類銷售有限公司。百年瀘州老窖正式批準(zhǔn)在線銷售。
參考資料 >