黃麻（Corchorus capsularis），別名絡麻、圓蒴[shuò]黃麻、綠麻、圓果黃麻，為椴樹科（Tiliaceae）黃麻屬（Corchorus）一年生草本植物，原產于亞洲熱帶地區、在印度、巴基斯坦、中國、巴西等國家多有栽培。黃麻是熱帶和亞熱帶作物，適宜高溫多濕氣候，屬于典型的短日照作物，以向陽、排水良好而疏松肥沃的土壤栽培為好。苗期怕澇，不耐低溫，遇輕霜易死亡，適合在20℃以上的氣溫生長。
黃麻，直根系；莖直立，木質，呈紅色或綠色，無毛；葉片紙質，卵狀披針形或窄披針形，基部圓形，先端漸尖，邊緣有細鋸齒，雙面無被毛，葉柄被有柔毛，托葉絲狀，脫落；聚傘花序，兩性完全花，腋生，具數朵花，萼片4-5片，長3-4毫米，花瓣黃色，倒卵形，與萼片約等長，雄蕊18-22枚，離生，子房呈球形，無毛，柱頭淺裂；果實為蒴果球形，頂端無角，具縱棱和疣狀突起。花期7-9月；果期9-11月。
黃麻屬麻類作物，是紡織業的重要原料，是一種重要的經濟作物，同時具有一定的藥用價值，主治中暑，發熱，痢疾。
形態特征根直根系，主根呈垂直方向，長達1m左右，側根長約0.5米，多在深約20cm的土層之中，向四周水平方向分布，長約0.5m。
莖莖直立，圓筒形，莖色有綠色、紅色、褐色等。
葉葉為單葉，互生在莖上呈螺旋狀排列，葉片為披針形或圓形。葉面平滑，葉緣具鋸齒。葉片基部具有兩個鋸齒延伸成須狀，呈紅色或綠色。托葉位于葉柄兩側，常呈尖形狹長狀。
花聚傘花序，兩性完全花，腋生，數朵花，具5萼片，呈淡紫色，長約4mm；具5花瓣，呈黃色，為窄倒卵形，與萼片近等長；雄蕊18~22枚，離生；子房呈球形，無毛，柱頭淺裂。
果實與種子蒴果球形，直徑1cm或稍大，頂端無角，具縱棱和疣狀突起，成熟時裂為5瓣。每個蒴果內含種子30~40粒，呈棕褐色。
物種分布黃麻原產于亞洲熱帶，分布于中國長江以南各地廣泛栽培。中國安徽、江蘇、浙江、江西、臺灣、福建、廣東、香港、海南、廣西、湖南、湖北、貴州、云南、四川和陜西亦常見栽培。亦有見于荒野呈野生狀態。原產亞洲熱帶，熱帶地區亦廣為栽培。日本、巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、孟加拉國、緬甸、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等國均普遍有栽培。
生長習性黃麻是一年生草本韌皮植物，熱帶或亞熱帶短日照作物，對光周期反應敏感，喜溫喜濕，適合在肥力好，排澇能力強的砂質壤土上生長。苗期不耐澇、不耐低溫，遇輕霜易死亡，種子最低發芽溫度為14℃，最適發芽溫度為25~28℃，適合在20℃以上的氣溫生長。花期7~8月，果熟期9~10月。
繁殖方式黃麻的繁殖方式以種子繁殖為主。黃麻是自花授粉植物，具有無限開花習性，邊開花邊結果，開花的第二天即完成受精作用。
栽培技術選地與播種黃麻是深耕作物，麻田的整地須達到深、細、平的要求，即土面平整、上疏下實，施加有機肥，使土壤疏松透氣，肥力好。修筑排水渠系，保證麻田的排灌排澇能力。黃麻不宜播種過早，須根據當地春季的實際氣溫，待氣溫穩定15℃以上后再進行播種。播種后使用土雜肥覆蓋，減少露籽和板結，輕度鎮壓土壤，并使用地膜覆蓋保持地溫。
苗期管理早間苗，及時補苗、定苗，一般麻苗長到2片真葉時即進行第一次間苗，去掉弱苗、病苗、雜苗，在遇到缺株時及時補苗。結合間苗、定苗施用腐熟的人糞尿。
中耕除草黃麻苗期地上部分生長緩慢，容易滋生禾本科雜草，在播種前3~4天噴灑稀釋的草甘膦水劑，在苗期時在配合一次中耕除草即可消除雜草危害。在雨季時須及時開溝排水。
輪作套種黃麻連作消耗地力，易雜草叢生，病蟲害肆虐，易造成減產，須合理輪作保障地力。輪作方式主要有稻麻輪作、棉麻輪作和麻與旱糧輪作。
病蟲害防治病害黃麻苗期主要病害是炭疽病、立枯病和根腐病。易在溫度高、土壤漬水的情況下，造成黃麻幼苗大量死亡。防治措施為田間及時排水，在播種蓋土后噴灑多菌靈稀釋液。
蟲害地老虎：分為大地老虎（Agrotis tokionis Butler）和小地老虎（Agrotis yepsilon Rott.），主要危害幼苗。防治方法為堆草誘殺、挖殺、毒餌誘殺、噴灑滴滴涕水懸液。
紅蜘蛛：紅蜘蛛（Tetranychus telarius L.）主要危害麻葉，導致葉片卷縮甚至干枯脫落，防治方法為噴射硫化鉀、噴射硫磺粉、噴射六氯苯硫磺粉合劑。
功用價值經濟價值黃麻纖維是一種軟質纖維，具有吸濕性強、散水快、耐摩擦等特質，用其制作的麻袋或麻布常被用于包裝貯存和運輸工農業產品，具有透氣、易堆放、不易受潮和經久耐用的優點。黃麻纖維經過軟化處理之后，還可以被制成毛線、毛衣、布料、毯子等紡織品，也可和棉花、羊毛等其他纖維混紡制成不同的布。黃麻還可以與其他材料混合，制作成工程塑料。黃麻剝皮后剩下的麻骨，可以被制作成纖維板，具有堅硬、不易變形、易染色、易加工的優點。
藥用價值黃麻味苦，性寒；具有清熱解暑，拔毒消腫的功效。主治中暑，發熱，痢疾；外用治瘡癤[jiē]腫毒。黃麻可以菜纖兼用，以當葉菜類種植和食用，具有高鈣、高硒、高鉀低鈉等特點。黃麻種子含少量油分，可食用及醫藥用油。
物種危害黃麻全株有毒，種子毒性較大，內含長蒴黃麻、黃麻毒苷B、黃麻毒苷C等毒素。人誤食種子后，會出現嗜睡、惡心、嘔吐等癥狀，中毒嚴重時會導致呼吸困難、腹部腫脹、抽搐、甚至是死亡。
相關研究化學成分與藥理作用黃麻葉中含有多酚、黃酮、維生素c、香草酸、咖啡酸、阿魏酸、芹菜素、山柰酚、毛地黃黃酮、槲皮素、楊梅、蘆丁、姜黃素等藥理成分，其中多酚含量遠高于常見的蔬菜和谷物。
黃麻種子中含黃麻苦味質、強心類、黃麻素、脂肪油、黃麻糖、棉子糖、花生酸、山蓑酸、四酸。黃麻苷具有顯著的強心、利尿作用。
育種技術黃麻是自花授粉作物，雜交育種是主要的育種途徑，雜交方式以單交為主。除了雜交育種外，還有誘變育種、倍性育種、系統育種等育種途徑。
物種辨析黃麻屬有栽培價值的種為圓果種黃麻（Corchorus capsularis L.）和長果種黃麻（Corchorus olitorius L.），可從果形、葉和纖維等特征來區分這兩個種。
果圓果種的果為球形，表面有皺紋凸起，較粗糙，種子在每室排成兩行。長果種的果呈長菱形，表面光滑，種子在每室排成一行。
葉圓果種多數品種的葉具有苦味，葉片無光澤，葉脈稀，葉須較短。長果種葉片無苦味，有光澤，葉脈較密，葉須較長。
纖維圓果種的纖維較粗糙，呈白色。長果種的纖維細軟，呈灰白色。
參考資料 >
黃麻.中國生物物種名錄2022版.2025-06-13
Corchorus capsularis.植物智.2025-06-13
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