燴丸子是一劑吃食，配方主要有藕、雞肉末、生香菇。
原料：切碎的藕2大匙，雞肉末2小匙，切碎的生香菇1小匙，淀粉2小匙，海味湯少許。
制作：將雞肉末研細和生香菇一起加入切碎的藕末內，加淀粉調勻后做成雞肉丸子。放入鍋內加海味湯用微火煮熟勾芡。
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