親水基團，又稱疏油基團，具有溶于水，或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或溶解于水，這類分子形成的固體表面易被水潤濕。
分類
陰離子表面活性劑的 親水基（團）有羧酸基、磺基與磷酸基等。
陽離子表面活性劑的親水基（團）有 氨基、季基等。
非離子表面活性劑的親水基（團）有由含氧 基團組成的醚基和 羥基與羧酸酯、嵌段聚醚多元醇等。
成分
在人體中，細胞膜的成分--磷脂雙分子層同時具有親水頭部和疏水尾部，親水頭部為極性磷酸基團(極性分子易與水結合).而一些有機化合物，如乙醇等含有較多羥基的有機物親水.
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