來源：互聯網
縣前湯圓是浙江省溫州市的傳統名點之一。1998年12月，在杭州市舉辦的全國首屆“中華名小吃”認定活動中，縣前湯圓店的麻心湯圓榮獲“中華名小吃”的稱號。
食品特色
縣前湯圓采用優質糯米制成，具有煮后不易破裂的特點，且口感細膩。每碗通常包含八顆湯圓，分量適中。品牌提供十多種不同口味的湯圓，其中麻心湯圓以其香甜的味道而受到歡迎；擂沙湯圓則因其醇厚的風味而備受歡迎；鮮肉湯圓則是另一種廣受好評的品種，其特點是當食用時，會有一種香味濃郁的汁液流出。
飲食文化
縣前湯圓的歷史可以追溯至清代光緒二十七年（1901年）。自那時起，這一美食就一直保持著它的美味和知名度。在溫州市地區，人們將食用湯圓視為一種吉祥的象征，并有著用湯圓招待客人的重要習俗。對于當地的年輕人來說，他們在訂婚儀式上會給親朋好友送上湯圓券，以此來表示對這段關系的認可和喜悅之情。而對于海外歸來的僑民而言，品嘗湯圓更是他們重溫家鄉情感的方式。
參考資料 >
這一次，我們為老字號正名!一口下去就是100%溫州老味道!.搜狐美食.2024-09-27
甌越美食 .溫州史志網 .2024-09-27
中華名小吃，百年老店——溫州縣前湯圓店.百家號.2024-09-27