江文冰是臺灣電視劇《意難忘》中的人物，由安定亞飾演，別名阿冰。他在劇中出現于民視第230集至第319集，以及第388集至第508集，并在民視第508集中去世。江文冰是一個冷酷帥氣的角色，既正派又邪惡，有黑道背景。他曾是蔡進炮的手下，與蔡志英的關系遭到了蔡家人的反對。因蔡進炮患肝癌急需換肝，江文冰配型成功并與其換肝，但蔡進炮恩將仇報，為了讓蔡志英忘記江文冰以便找到其他男人作為丈夫，他害江文冰落海。后來，江文冰加入了天雷企業，為雷光工作，并在那里遇到了王天助。最終，為了保護蔡志英的安全，江文冰選擇與杜文杰一同赴死。
相關人物
姓名：江文冰
妻子：蔡志英
岳父: 蔡進炮
岳母: 李愛玉
好友：王天助（與其是好兄弟）、麥雅棠
上司：雷光
同事：聶江田
人物簡介
江文冰，黑道出身，一開始是蔡進炮的小弟，后來是雷光的小弟，殺死了趙武雄、廖水蛙、馬俊杰、木村、鹵蛋，后與蔡進炮的女兒蔡志英相戀，遭蔡家人強烈反對，因蔡進炮患肝癌急需換肝，只有阿冰配型成功，李愛玉救夫心切，謊稱同意二人交往以騙阿冰和蔡進炮換肝，但蔡進炮恩將仇報，為了讓女兒忘記阿冰可以找別的男人作為丈夫害阿冰跳海，被雷光所救，后加入天雷企業為雷光做事，杜安倫不甘愿自己的妻子和別人在一起一定要與其爭到底，但楊建志交出銀行股份后蔡志英還是和前夫杜安倫離婚，為了蔡志英多次遭杜安倫的羞辱，并答應和杜安倫一起斗爭。在蘇月虹（蔡志英舅媽）和王天助的支持下和幫助下，與蔡志英再次過上幸福的日子，并和對其有恩的王天助成為好兄弟，還在麥雅棠的咖啡廳打工，生活簡單而幸福。然而很不幸，最后為了蔡志英日后的安全被杜文杰開槍打死，但在死前仍殺了杜文杰，兩人同歸于盡。
人物點評
其實江文冰是一個忠誠又重情義的人物。開始時是來給蔡進炮做手下的，但也并非無惡不作之人。因為被蔡進炮利用所以作為手下的他就要忠于主子，唯命是從，受蔡進炮的指使殺死了廖水蛙、趙武雄、馬俊杰、木村等人。蔡進炮的女兒妞妞有難是因多次出手相救被妞妞感動而喜歡，后被妞妞感化答應妞妞不再殺人。阿冰無論再怎樣做甚至為患肝癌的蔡進炮換肝同樣卻遭冷酷無情的蔡進炮不滿，甚至蔡進炮還喪心病狂地派人追殺阿冰，好在千鈞一發之際阿冰跳海而逃過一劫。阿冰雖然是黑道出身，但是他并沒有錢財和名利的野心，而只是為了生存。無論開始跟隨的蔡進炮，還是最后投靠的李世民或是雷光，阿冰一直對主子都很忠厚，李愛玉即便對阿冰冷冷地唾罵阿冰依舊會接受。后發現妞妞已嫁杜安倫因自己黑道出身而感到自卑一旦妞妞出現就躲避妞妞，然而妞妞還對阿冰念念不忘有一天突然看到阿冰的背影妞妞口喊“阿冰”，而已娶妞妞的杜安倫得知阿冰回來了卻因愛生恨而不肯善罷甘休，一直辱罵阿冰，傷害阿冰，甚至連妞妞也被扯進去，阿冰忍無可忍不得不對安倫大打出手。阿冰也很重情義，他和蔡志英的緣分因蔡進炮夫婦的阻撓而分開，后在天助的幫助下才破鏡重圓，也和對其有恩的王天助結為生死兄弟，無論如何自己有難都要自己承擔不想朋友替自己挺身。有一次安倫為了得到妞妞不惜一切要和他比拳擊賽，天助想要替阿冰跟安倫比，阿冰知道安倫是要針對他就不讓天助替自己冒險，決定和安倫比一場。比賽進行時安倫卻不停地暴打阿冰而且還故意犯規用腳踢打阿冰，天助看到時為救阿冰而誤傷了安倫致其偏癱而惹上杜文杰，杜文杰命令手下襲擊王天助時阿冰挺身而出出手相救才讓天助脫險，直到最后為了保護妞妞不惜和杜文杰決斗而付出性命，這也值得被大家夸贊。
參考資料 >
安定亞介紹.貓眼電影.2024-03-11