非洲雞醬,主料為,蒜頭5粒,洋蔥1/4顆,紅椒粉1茶匙Tabasco1茶匙、番茄醬1大匙、百里香粉少許、花生醬1大匙、椰子粉2大匙、高湯200CC、鹽1/4茶匙、雞精粉1/2茶匙。
蒜頭︰5粒
洋蔥︰1/4顆
紅椒粉︰1茶匙
Tabasco︰1茶匙
蕃茄醬︰1大匙
百里香粉︰少許
花生醬︰1大匙
椰子粉︰2大匙
高湯︰200CC
鹽︰1/4茶匙
雞精粉︰1/2茶匙
糖︰1茶匙
1.蒜頭及洋蔥切碎備用。
2.熱油鍋,將作法1的材料炒香,再加入所有材料煮滾至濃稠狀即可。
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