電烤羊肉串是一道美食，主要原料為羊后腿肉，加孜然芹、胡椒粉、雞蛋清、油等烤制而成。
制作方法
制作材料
制作步驟
1.?將羊肉切成小塊。
2.?放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，姜絲攪拌均勻腌制半個小時。
3.?用竹簽把羊肉串好。
4.?羊肉串上抹少許的油，撒上孜然和辣椒面，如果味道不夠可以在撒少許的鹽，放入烤箱。上火下火230度烤10分鐘。
5.拿出來翻面，再撒上孜然和辣椒，再烤10分鐘。
6.出鍋了，美味的羊肉串，香香嗒。
參考資料 >
電烤羊肉串的做法.大眾養生網.2020-04-26