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蘋果果醬是一種調味品，主要材料有蘋果，輔料有白砂糖、冰糖粉、檸檬等。蘋果果醬用新鮮蘋果通過腌制，慢煮等一系列步驟制成的甜果醬。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
特 色
巧用面包機熬零添加健康果醬。
貼士
1、蘋果削皮后容易氧化變黑，操作后，立即投入淡鹽水中。
2、蘋果丁經過砂糖的腌漬，會出大量的水，如果想要吃粘稠的蘋果醬，就將其全部倒出，如果是稍稀的，則可以留少許果汁。
3、因為倒出的果汁里面含有糖，所以將糖分為兩部分，一部分用來腌漬蘋果。果汁倒出后，再放另一部分冰糖粉（料理機攪打成粉末），冰糖的滋味比砂糖好些。
4、蘋果水分含量大，事先用平底鍋熬煮，可以節省時間。
5、沒有面包機，可以直接用不沾鍋完成，小火，不斷翻炒即可。
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