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來源：互聯網

栗子飯是一道由日本米、栗子等食材制成的食品。

材料

日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量

做法

1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變涼便可取出。將隔乾水的油栗切小粒備用。

2.日本米在煮前半小時洗凈，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味調味。

3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。

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