黃土又稱黃土平臺、黃土桌狀高地，是指在第四紀以前古地形（如山前盆地、山前地帶）的基礎上，被黃土覆蓋，面積較大的臺地。
塬是中國西北群眾對頂面平坦寬闊、周邊為溝谷切割的黃土堆積高地的俗稱，已正式引入地貌學文獻。塬是黃土高原良好的耕作地區。塬的基底多在開闊盆地中，地勢較平坦，各時代的黃土呈連續堆積，黃土厚度較大，古土壤層較平坦，因而塬面甚為平緩。
塬的四周雖然被流水強烈切割，但頂面廣闊、地表平緩，保持著原始平坦面的形態。黃土塬按其保持完整情況，可分為完整黃土塬、破碎黃土塬（即殘塬）。
特征
從平面上看，黃土塬常呈花瓣狀。黃土塬頂面平坦，坡度多為1～3°，邊緣可達5°左右，周圍為溝谷深切，黃土塬代表黃土的最高堆積面?，F代侵蝕微弱，是黃土高原地區的主要農耕地所在。因受溝谷侵蝕影響，塬面的面積正在縮小。
分類
按照成因類型和形態特征，分為：①古緩傾斜基巖平地上覆蓋厚層黃土形成的塬，簡稱完整塬。如隴東董志塬、陜北洛川塬和隴中白草塬鎮，面積都在數十至數百平方公里，塬面完整，四周正受溝谷蠶蝕。
②山前傾斜平地上發育的塬，簡稱靠山塬。一面靠山，傾向河谷，被發源于山地的河流或溝谷割切，如秦嶺山地中段北坡坡麓的塬。
③斷陷黃淮平原中發育的塬，又稱臺塬。如陜西關中平原北面的渭北高原上的塬。
④河流高階地形成的塬，如黃河龍門河段兩側的塬，這類塬已被后期發育的溝谷分割，稱為破碎塬。
⑤古平坦分水嶺接受風積黃土形成的塬，如延河支流杏子河流域的楊臺塬，茹河上游的孟塬，其面積多在數平方公里以內，零散地分布在黃土丘陵區內部，稱為零星塬。
黃土塬的治理：平整土地，增加水流入滲。
參考資料 >
第三節 主要地貌類型.陜西省地方志辦公室.2024-02-08
什么是塬、墚、峁?.中國科學院地理科學與資源研究所.2024-02-08
黃土高原.中國科學院地理科學與資源研究所.2024-02-08