九谷燒是釉上彩繪瓷器，是17、18世紀日本九谷（加賀，石川縣江沼郡、能美郡一帶）燒制的瓷器。九谷燒歷史悠久，距今已有350年歷史，自公元1655年大圣寺藩在九谷村開窯以來，吸收并完整保留了中國明代傳入日本的彩繪瓷器技藝，使得其既有中國主題和元素的風格，也有日本紋樣和韻味的傳統(tǒng)，線條豪放纖雅、明快柔潤、細密寬張，釉彩以綠、黃、紅、紫、藏青色為主。
明朝末年，中國彩繪瓷器傳入日本，受到當?shù)厝嗣竦南矏?，并得到迅速發(fā)展。同一時期，在日本石川縣九谷村發(fā)現(xiàn)了一種可以制作瓷器的礦石原料，大圣寺藩第一代藩主前田利治便派遣工匠去學習燒瓷技術，然后開窯燒制彩繪瓷器。這一時期生產(chǎn)的瓷器，被稱作"古九谷"，也是九谷燒的起點。及至18世紀，春日山窯、若杉窯、小野窯、吉田屋窯、宮本窯、寺井窯、松山窯等相繼開辦；1860年，大圣寺藩收購宮本窯，更名為“九谷燒窯”；1865年，大圣寺藩從京都請來永樂和全經(jīng)營九谷燒窯“永樂窯”。
經(jīng)過歷史上的幾次興衰之后，九谷燒再次復興于明治年間。明治政府為了增強國力，振興出口產(chǎn)業(yè)，把九谷燒作為第一陶瓷出口宣傳品，先后參加了1873年維也納世界博覽會、1876年費城萬國博覽會、1878年巴黎萬國博覽會等；1908年開始舉辦“九谷茶碗節(jié)”。
歷史沿革
當時，由于在此地發(fā)現(xiàn)了一種可以制作瓷器的礦石原料，前田利治便派遣工匠到瓷器生產(chǎn)地，即現(xiàn)今的佐賀縣有田町，去學習燒瓷技術，并開始制造瓷器。這一時期生產(chǎn)的瓷器，被稱作“古九谷”。
公元17世紀末，“九谷燒”曾一度停止生產(chǎn)，古九谷燒在元祿之后雖一時中斷，到了文政七年由大圣寺的富商吉田屋(豐田傳右衛(wèi)門)策劃再興，而在九谷建窯。因為生產(chǎn)古九谷的「青手」作品，因此青九谷亦被有了「吉田屋」這樣的名稱。
文政八年窯移至交通方便的山代溫泉的越中谷，到了天保年間又因經(jīng)營者換手而變?yōu)閷m本屋窯。而山代窯到了慶應二年(1866年)受到來自京都的永樂和全的指導，因此這個時期的產(chǎn)品又稱作九谷永樂，和全雖在山代只停留了五年，卻使九谷燒有了技法上極大的進步。
后來至公元19世紀，“九谷燒”又重新開始制造。這個時代是世人稱之為百花齊放的工藝美術時代，其中位于中心地的加賀藩侯前田家以其豐厚的財力，召集了全國有名的工匠，畫家，制茶者們，制作出很多的優(yōu)良工藝品。九谷燒是那其中最具代表性的工藝品。經(jīng)過歷史上的幾次興衰之后，九谷燒再次復興于明治年間。明治政府為了增強國力，作為振興出口產(chǎn)業(yè)的對策，把九谷燒作為第一陶瓷出口宣傳品，在國內(nèi)外的博覽會上，屢顯風采。
據(jù)考證，上個世紀30年代日軍侵華期間“九谷燒”器物隨著日軍的入侵登陸北京。1945年日軍投降之后有些“九谷燒”器物沒能帶走，至今流散在中國民間，從筆者收藏的“九谷燒”貼花碗的風格中不難看出此器物既有中國陶瓷的傳統(tǒng)，又有日本民族陶瓷的風格。
制作工藝
“九谷燒”取名于“九谷村”，并且這個時期制造的陶瓷被稱為“古九谷”。它是繼承自傳統(tǒng)的修養(yǎng)的正規(guī)武士們藩、里的畫匠們、還有就是后藤才次郎從長崎市領來的朝鮮以及明朝的技術者、和有田的陶瓷工人們等同心協(xié)力制陶的智慧精華于一身。
“九谷燒”的獨特風格，是它的繪畫線條豪放、明快，顏色有綠、黃、紅、紫、藏青色等五種。九谷燒經(jīng)過采石、粉碎、篩籮、沉淀、成形、烘焙、素燒、繪畫、施釉、燒制、彩繪后再燒制等十幾道工序完成。古九谷燒瓷質(zhì)溫潤，配色強烈，運用紅、黃、綠、紫、青等五種顏色，大膽構圖，線條自然流暢有力，形成豪放，秀麗，奢華的高品位獨特風格。
藝術特色
最早的古九谷燒是受了九州有田燒的染繪影響，而與北方加賀地方的瓷器風格交互作用而產(chǎn)生的。據(jù)說是加賀大圣寺的初代主前田利治命令家臣后藤才次郎，于明歷年間沿大圣寺川而上，于深山間的荒僻村莊九谷所開之窯，一直持續(xù)到元祿初年。為了與幕末開始的「再興九谷」有所區(qū)別，一般習慣都稱作「古九谷燒」。
色彩是古九谷燒的最大特征：釉色濃重鮮美而意境超群，強烈的色彩和稍嫌混濁而無光澤的質(zhì)地形成完美的調(diào)和，展現(xiàn)日本彩繪瓷器的最高境界。另有一種手法是將素瓷上涂滿青、綠、紫、黃等色釉，因為沒有紅色而俗稱為「青手」，并有相當多意境高遠的佳作。
著名陶匠
其中被眾所周知的著名的工藝家有：金澤市的內(nèi)海吉造、阿部碧海、石野龍山、安達陶仙；能美郡的九谷莊三、松本佐平、松原新介、初代德田八十吉；江沼的竹內(nèi)吟秋、前井一豪等。
參考資料 >
【九谷燒展前瞻】九谷燒的前世今生.微信公眾平臺.2024-02-02