來源：互聯網
臺灣牛，據說在公元六世紀由大陸第一批移入，主要來源于福建省和廣東省兩省。2020年5月29日，該品種被列入國家畜禽遺傳資源品種名錄。
地理分布
臺灣省牛分布在臺灣北部的肩峰較小，南部的肩峰較大。
品種特征
臺灣牛體型不大，頭部輕而細致，耳較大，角小而外向，肩峰小而明顯，臺灣牛(5張) 中軀發育較好，后軀發育不良，管圍很細，乳房不發達。毛色有淡褐、赤褐和黑褐、甚至黑色。
品種性能
臺灣牛成年牤牛平均體高、體長、胸圍、管圍分別為：122.2±7.7厘米，134.4±11.5厘米，166.0±15.9厘米，17.4±2.0厘米，成年母牛分別為：113.1±5.0厘米，123.2±7.3厘米，150±9.4厘米，14.9±0.8厘米。
入選名錄
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
關于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國農業農村部.2020-08-02