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香菇是冬季的時令菌菇，味道特別鮮美，而且營養豐富，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。香菇的吃法雖然很多，但一般都是用來配菜，今天用香菇為主菜來做一道紅燒香菇吧。紅燒香菇的做法比較簡單，朋友們不妨做來嘗一嘗。
制作方法
制作方法一
用料
詳細步驟
制作方法二
用料
詳細步驟
制作方法三
用料
詳細步驟
制作方法四
食材用料
1.食材有新鮮香菇適量；
2.香菇去根部泡水洗干凈；
3.用刀把香菇切花；
4.準備一些蒜和辣椒備用；
5.鍋中放入適量油倒入蒜和紅辣椒爆香；
6.倒入香菇翻炒；
7.加入適量味極鮮和蠔油調味中火煮上一會兒；
8.最后加入少量鹽。
制作方法五
新鮮香菇300g、辣椒半根、蒜頭3瓣、醬油2大匙、味霖2大匙、米酒1小匙、糖1小匙
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