三文魚沙拉是一道美食，主要由三文魚和輔料如洋蔥、沙拉醬等組成，口味偏鮮。三文魚是西餐中常用的魚類原料之一，含有豐富的不飽和脂肪酸。三文魚與沙拉醬的搭配使得這道沙拉成為一道爽口美食。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法一
主料：三文魚（腌制過的）
做法：將三文魚片成薄片，加入鹽、洋蔥、沙拉醬。
做法二
原料：三文魚魚肉50克、青瓜10克、紅椒10克、青椒10克、奶酪20克。
調料：洋蔥汁。
做法：
三文魚肉洗凈晾干切碎粒，放入預熱好的90℃烤箱烤5分鐘取出備用。
其他原料也一樣切碎丁，與烤好的三文魚丁裝勺，淋洋蔥汁拌勻即可。
1.
三文魚肉洗凈晾干切碎粒，放入預熱好的90℃烤箱烤5分鐘取出備用。
2.
其他原料也一樣切碎丁，與烤好的三文魚丁裝勺，淋洋蔥汁拌勻即可。
做法三
材料：熏三文魚150克、小茴香幾棵、青瓜100克、西紅柿2個、乳酪50克、綠芥醬5克、橄欖油5克、鹽2 克、檸檬半個
做法：
三文、西紅柿、青瓜分別切片，與乳酪、綠芥醬、橄欖油、鹽拌勻；
最后淋上現擠的檸檬汁就可以了。
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三文、西紅柿、青瓜分別切片，與乳酪、綠芥醬、橄欖油、鹽拌勻；
2.
最后淋上現擠的檸檬汁就可以了。
做法四
材料：三文魚300克 西柚2個 鱷梨2個 小紅辣椒1個 Rucola生菜?西餐常用的生菜，味道微苦，在一些賣西餐食品的超市可以找到，也可以用山野菜或一般生菜代替?
做法：
將鹽和糖撒在三文魚上，在室溫下腌制2～3個小時。
西柚去皮，剝出果肉。剩下的一半榨成汁。
鱷梨去皮，去核，切成塊兒。
Rucola生菜洗凈即可，不用切。
沙拉汁：3勺橄欖油、半勺鹽、5勺西柚汁、小紅辣椒切成碎丁，調和在一起。
把做好的沙拉汁均勻地澆在上面，就好了。
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將鹽和糖撒在三文魚上，在室溫下腌制2～3個小時。
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西柚去皮，剝出果肉。剩下的一半榨成汁。
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鱷梨去皮，去核，切成塊兒。
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Rucola生菜洗凈即可，不用切。
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沙拉汁：3勺橄欖油、半勺鹽、5勺西柚汁、小紅辣椒切成碎丁，調和在一起。
6.
把腌好的三文魚在搗碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在熱鍋里，雙面煎1分鐘就好（時間不能太長，否則就會老了），拿出切成小塊，和蔬菜水果放在一起。
7.
把做好的沙拉汁均勻地澆在上面，就好了。
這款沙拉不僅顏色好看，又很健康。西柚和生菜，味道微苦，可以敗火。三文魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以補腦，降血脂，提高免疫力，煎熟了吃，又適合中國人不愛吃冷的習慣。橄欖油是純植物油，不會令人發胖。
參考資料 >