腌咸黃瓜是一道特色美食。主要制作材料有黃瓜,油椒等。
制作材料
制作步驟
食材用料
1.將黃瓜洗凈;
2.蒜姜胡蘿卜去皮洗凈;
3.將黃瓜切成涼拌黃瓜,放在盆里用鹽鹵上;
4.鍋中加上糖,醬油,醋燒開盛出備用;
5.鍋中加花椒,油,燒開盛出備用;
6.將黃瓜斷,胡蘿卜斷,姜,蒜一層層放好,加適量鹽;
7.最后將油和醬油倒入壇中加蓋即可。
參考資料 >
腌咸黃瓜.美食天下.2020-04-27
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