紅豆薏米水（Red bean barley water），是以紅豆、薏米等為主材制成的飲品?？梢造顫裱a血，還可以利尿。
可以先將紅豆、薏米泡水4個小時，再將紅豆、薏米放入無糖豆?jié){中煮到柔軟綿密，最后加入木糖醇即可食用。
主要材料
紅豆
紅豆看起來更胖更圓，并且容易煮爛出沙，口感好，紅豆有利水 、消腫、健脾胃之功效 。另外，紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
薏米
薏仁又叫薏仁、薏米等，即可食用又可藥用，利腸胃，消水腫，健脾益胃。同時，薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。
營養(yǎng)價值
紅豆薏米水可以祛濕補血。紅豆、薏米是溫和而有效的利尿劑，常食此水可幫助身體排出出多余水分和代謝廢物。
制作方法
方法一
用料
參考資料
制作
首先將紅豆、薏米泡水4個小時，再將紅豆、薏米放入無糖豆?jié){中煮到柔軟綿密，最后加入木糖醇即可食用。
方法二
用料
參考資料
制作
1.選軟糯的薏仁和赤小豆；2.各取50g放進鍋里煮成湯；3.不能放糖。
注意事項
紅豆薏米水確實可以祛濕，但并不適用于所有人，由于薏米屬于涼性食物，會使體質(zhì)瘦弱者出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，所以體態(tài)瘦弱者不宜多食。此外，婦女生理期間、排便困難者、孕婦、小便多者也不宜多食用。食用前，一定要充分了解自己的體質(zhì)。
相關(guān)事件
2024年6月17日，新京報發(fā)布文章《網(wǎng)紅“紅豆薏米水”排濕氣效果真的好嗎？》，并表示紅豆薏米水適合癥狀不嚴重的濕熱體質(zhì)，但不宜長期作為保健茶飲用。
參考資料 >
Red bean barley water.misschinesefood.2024-06-18
體內(nèi)濕氣重？紅豆薏米別亂喝 這些知識要掌握.央視三農(nóng).2024-06-19
紅豆薏米的副作用.美食天下.2024-06-19
頭條文章.新浪微博.2024-06-18