來源：互聯網
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。
內容簡介
本書把最受大眾歡迎的家常菜分為蔬菜食用菌、豬牛羊肉、雞鴨兔狗、魚蝦蟹貝、蛋類豆制品、其他六個大類，近千款菜例，詳細地介紹了原料的采購、存儲、營養功效和適宜人群，對每道菜品均給出具體的做法步驟，并為讀者提供烹出美味菜肴的小竅門，讓您輕松上手，做出花樣百變的美味家常菜
家庭必會的九種烹調方法
作品目錄
參考資料 >
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。
本書把最受大眾歡迎的家常菜分為蔬菜食用菌、豬牛羊肉、雞鴨兔狗、魚蝦蟹貝、蛋類豆制品、其他六個大類，近千款菜例，詳細地介紹了原料的采購、存儲、營養功效和適宜人群，對每道菜品均給出具體的做法步驟，并為讀者提供烹出美味菜肴的小竅門，讓您輕松上手，做出花樣百變的美味家常菜
家庭必會的九種烹調方法
參考資料 >