梅干菜肉粽是一道以糯米、肉、梅干菜、粽葉、鹽、油、棕樹葉、稻草灰為主要食材制作而成的美食，不含防腐劑，老少咸宜。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
糯米、肉、梅干菜、粽葉、鹽、油、棕樹葉、稻草灰。
制作方法
1.燒好稻草灰，把灰放在臉盆里，再用開水泡在上面
2.厲出稻草灰，等水清了，在把糯米放進去
3.把糯米放進灰水中泡2小時，再撈出，備用
4.到棕櫚上去割葉子
5.把棕樹葉子撕成線一樣的，當繩子用
6.準備梅干菜、肉，米、待用
7.傳統農家粽子，成品已包好了，細又長，一節一節，叫節節高粽子。
8.傳統農家粽子，成品已包好了，四角粽
9.放在高壓鍋里，壓30分鐘就可以了
參考資料 >