肉末粥咸鮮味美，潤滑適口。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
方法一
制作材料
主料：豬肉(瘦)50克,米50克?
制作方法
將豬瘦肉切末與淘洗干凈和粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
方法二
原料配方
肉末粥
大米500克 肉末250克 油適量 鹽、味精、蔥花少許
制作方法
1.大米洗凈，放鍋內，加水4～4.5千克、旺火燒開后中小火燜至稀粥狀。
2.在粥快成熟時，鍋架火上，放油燒至六七成熟，蔥花熗鍋，出香味后放入肉末煸炒。肉一變色，加鹽和味精，再翻炒幾下，分散盛入各個碗內，每碗再沖入燒熱的粥，用筷子攪勻即可食用。
參考資料 >