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《中國藥膳辨證治療學》》是一部由人民衛(wèi)生出版社出版，2002年發(fā)行的圖書，作者是周文泉等。
基本信息
作 者：周文泉…(等)
出 版 社：人民衛(wèi)生出版社
出版日期：2002-06
ISBN：711704828
版 次：1
包 裝：精裝
開 本：16開
頁 數(shù)：830頁
印 張：1
內(nèi)容介紹
本書分上、中、下三篇。上篇為總論，概括介紹藥膳的基本理論。中篇以西醫(yī)各系統(tǒng)疾病名為條目，結合中醫(yī)藥理論和藥膳理論，分述各科常見疾病的病因病機、診斷、飲食宜忌、辯證施膳和藥膳方分類精選等，重點介紹辯證施用的各藥膳方的配方、制作方法、方義分析
參考資料 >