瓢瓜，正名為葫蘆（Lagenaria siceraria (Molina) Standl.）。葫蘆科、葫蘆屬攀援草本植物，全株蒼綠色，被軟毛，卷須分枝。葉互生，葉片心狀卵圓形或腎狀卵圓形，長(zhǎng)寬各約10～40厘米，稍有角裂或3淺裂，先端鈍尖，邊緣有短齒，基郎心形，有長(zhǎng)葉柄，頂端具腺齒2枚。全國(guó)大部分地區(qū)均有栽培，常被稱作“夜開花”。
形態(tài)特征
一年生攀援草本；莖、枝具溝紋，被粘質(zhì)長(zhǎng)柔毛，老后漸脫落，變近無毛。葉柄纖細(xì)，長(zhǎng)16-20厘米，有和莖枝一樣的毛被，頂端有2腺體；葉片卵狀心形或腎狀卵形，長(zhǎng)、寬均10-35厘米，不分裂或3-5裂，具5-7掌狀脈，先端銳尖，邊緣有不規(guī)則的齒，基部心形，彎缺開張，半圓形或近圓形，深1-3厘米，寬2-6厘米，兩面均被微柔毛，葉背及脈上較密。卷須纖細(xì)，初時(shí)有微柔毛，后漸脫落，變光滑無毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均單生。雄花：花梗細(xì)，比葉柄稍長(zhǎng)，花梗、花萼、花冠均被微柔毛；花萼筒漏斗狀，長(zhǎng)約2厘米，裂片披針形，長(zhǎng)5毫米；花冠黃色，裂片皺波狀，長(zhǎng)3-4厘米，寬2-3厘米，先端微缺而頂端有小尖頭，5脈；雄蕊3，花絲長(zhǎng)3-4毫米，花藥長(zhǎng)8-10毫米，長(zhǎng)圓形，藥室折曲。雌花花梗比葉柄稍短或近等長(zhǎng)；花萼和花冠似雄花；花萼筒長(zhǎng)2-3毫米；子房中間縊細(xì)，密生粘質(zhì)長(zhǎng)柔毛，花柱粗短，柱頭3，膨大，2裂。果實(shí)初為綠色，后變白色至帶黃色，由于長(zhǎng)期栽培，果形變異很大，因不同品種或變種而異，有的呈啞鈴狀，中間縊細(xì)，下部和上部膨大，上部大于下部，長(zhǎng)數(shù)十厘米，有的僅長(zhǎng)10厘米（觀賞葫蘆），有的呈扁球形、棒狀或構(gòu)狀，成熟后果皮變木質(zhì)。種子白色，倒卵形或三角形，頂端截形或2齒裂，稀圓，長(zhǎng)約20毫米。花期夏季，果期秋季。
生長(zhǎng)環(huán)境
排水良好、土質(zhì)肥沃的平川及低洼地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重迎茬。
分布范圍
中國(guó)各地栽培。亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。
主要價(jià)值
幼嫩時(shí)可供菜食，成熟后外殼木質(zhì)化，中空，可作各種容器，水瓢或兒童玩具；也可藥用。
參考資料 >