奧利亞羅非魚（學名：Oreochromis aureus）是一種慈鯛科魚類，屬于羅非魚屬。它的體側扁平，背部隆起，腹部呈弧形，沒有腹棱。奧利亞羅非魚的吻圓鈍且突出，口小且位于魚身的末端，沒有口須。它的背鰭有16根硬棘和28根軟條，臀鰭有3根硬棘和9-10根軟條，尾鰭呈平截形，略帶圓角。它的脊椎骨數目為29-30。奧利亞羅非魚的體被有圓鱗，頰部有3列水平排列的鱗，每列有5-7個鱗。沿著側線有31-35個縱列鱗。側線分為上下兩段，上段有20-25個側線鱗，下段有11-15個側線鱗。背鰭起點至上側線之間有4-6個鱗，臀鰭起點至上側線之間有12-14個鱗，胸鰭基至腹鰭基之間有5-7個鱗。 成年的奧利亞羅非魚呈紫灰色，具有金色的光澤。頭部顏色較深，前眶骨呈青藍色，眼睛的虹膜呈橙紅色。鰓蓋上有一個深紫色的斑點。背部呈青紫色，腹部為白色。鱗片中央的色素較邊緣深，形成了體側的多列縱向虛線條紋。背鰭和臀鰭呈灰藍色帶有紫色。胸鰭呈淡黃透明色，腹鰭顏色較臀鰭深暗，尾鰭呈淡灰色，近乎透明。背鰭上緣和尾鰭末端呈淡紅色。成熟的雄魚在繁殖季節呈深紫色到紫褐色，腹鰭呈藍黑色，尾鰭上的斑點呈金光閃亮。背鰭上緣的淡紅色加深，尾鰭末端呈鮮明的橙紅色。 奧利亞羅非魚是羅非魚屬中耐寒能力最強的一種，即使在10℃的水溫下仍能正常生活。它可以在12-40℃的水溫條件下廣泛生存，但最適合生長的溫度為28-32℃。奧利亞羅非魚是一種雜食性魚類，它的食性廣泛，可以食用各種藻類、有機碎屑和人工飼料。它原產于喀麥隆、乍得、埃及、馬里、尼日爾、尼日利亞、塞內加爾、以色列、約旦和沙特阿拉伯等地。自1981年起，奧利亞羅非魚通過香港特別行政區從臺灣引進試養，并從1984年開始逐步在全國范圍內推廣養殖，主要用作雜交親本。奧利亞羅非魚的腹鰭灰黑且較長，末端有生殖突。
體形特征
奧利亞羅非魚體側扁，呈鱸形；它的體色隨年齡而加深，從青紫色帶金色光彩，而轉為紫褐，喉胸部為灰色，腹白，體側有暗橫帶9―10條，鱗片中央的色素較四周深，使體側具有多條縱向排列的點線條紋；背鰭、臀鰭呈暗紫色，均有素色斑點。胸鰭淡灰透明。腹鰭灰黑且長，末端達生殖突。尾鰭具斑點，斑點從接近尾柄處開 始，隨年齡而向后散布，并由銀白色逐漸轉向金黃色，尾鰭后緣平截。背鰭和尾鰭邊緣呈微紅色。奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚形態上最明顯的差別在尾鰭的條紋上。前者為紫色不垂直的點狀條紋，后者尾鰭條紋為黑色垂直。
生活習性
奧利亞羅非魚對低溫的耐受能力比尼羅羅非魚略強，臨界溫度為7.13±0 .07℃,致死溫度為3.95±0.24℃。其耐鹽性也比尼羅羅非魚強，耐鹽度可達50‰。在食性上，奧利亞羅非魚在魚苗時，主要攝食浮游生物，特別是浮游動物，2厘米后攝食絲狀藻類等，魚種到成魚主要為雜食。由于它食性廣，能消化一些其他魚類不易消化的藻類和不喜歡攝食的食物，所以池塘養殖可采用施肥與投飼相結合的方法。投喂人工飼料，我國主要以植物蛋白為主要飼料蛋白源，粗蛋白質的含量應控制在25%以上，特別是集約化養殖時，粗蛋白質含量應控制在27―30%為宜。其精養和集約式養殖，增產潛力很大。
養殖管理
奧利亞羅非魚同樣需要越冬保種。親魚或魚種在越冬池內，由于密度較大，常會發生魚病。因此，做好越冬魚的魚病防治工作，顯得至關重要。魚種放入越冬池以前，要把池水排干，清除池內污、雜物，重新灌好清潔水后，還要用漂白粉進行消毒，毒性消失后才能放魚。入池的親魚或魚種要進行魚體消毒。平時加強日常管理，防止水質惡化。越冬羅非魚會出現的病害主要有膚霉病、白頭白咀病和白點病。
參考資料 >