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來源：互聯網

經典北方小吃。拉條是北方的一種面食，主要成分是面粉。

菜品特色

拉條是北方的一種面食，主要成分是面粉。在調粉時放些鹽或堿水，把面粉團拌來揉去，直到軟硬適中，彈性很大，可塑性極強時，然后手輕力勻，反復拉扯四五次，不斷一根，而成為寬細、圓扁不同的勻稱面條。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

營養價值

營養豐富，富含蛋白質。

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