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上海市老大同調味品有限公司，前身為老大同醬園，始創于1854年，總部位于上海，主要經營調味品。該公司在1993年和2006年分別被國內貿易部和國內中華人民共和國商務部認定為“中華老字號”企業。
公司簡介
早在上世紀三十年代老大同市的“糟”字特色就名揚上海市灘和國內大城市及港、東南亞地區。直至今日上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類產品而炫耀其選料精致。
近年來老大同調味品有限公司始終以“糟”為傳統經營特色，相繼開發了“香糟鹵”“糟魚頭湯料”、“糟缽頭湯料”。在企業發展的同時注重提高企業的硬軟環境的建設，2004年投入數百萬元新建廠房、設備，使之符合現代化生產的需要。2005年通過了ISO9001質量管理體系，HACCP食品安全體系認證，為提高企業的管理檔次和綜合競爭力打了扎實基礎。
去年，老大同調味品有限公司通過廣泛的市場調查作出了以“糟”為核心，發展“糟”字的衍生產品的決定。該決定為企業的進一步發展指明了方向。去年我公司成功開發了“香糟風肉”等新產品，該產品因具有濃郁的上海市地方特色而廣受市民歡迎。
老大同公司將堅持品牌發展戰略為引領以“老大同”品牌發展主線，積極探索企業品牌發展方向，做實、做強、做大“老大同”品牌，在秉存傳統的基礎上注重創新，謀劃企業新一輪發展。
參考資料 >
上海老大同調味品工商信息.企查查.2024-10-12