王家楠，中國藝術咖啡大師，首創高端茶歇服務方式-----定制茶歇。
咖啡西餐酒吧職業經理人
姓名：王家楠
性別：男
年齡：35歲（1979、05、05）
籍貫：山東-沂蒙山
工作年限：12以上
學歷：大專
教育經歷：
97年學商業經濟、99年學習調酒、2000年學咖啡、至今研究飲食養生。
工作經歷
1999-年北大西門玫瑰園咖啡酒吧-吧員
2000-年玫瑰園老板和莫先生合開-海淀椰林星諾咖啡廳開店籌備-吧員
2001年仙蹤林-崇文店-吧臺主管
2002年西單二龍路-金浪咖啡廳-開店籌備店長
2003年北辰集團旗下克瑞咖啡連鎖事業部-3店開店籌備店長和技術培訓主管
2004年-2005年克瑞咖啡連鎖事業部-3店店長主管（區經理）和技術培訓主管/督導
2006年和喬大廈可諾咖啡廳開店籌備-資深咖啡師
2007年-2008年格林蘭咖啡（原星巴克傳奇人物王朝龍-賀軍立-李飛等）創建，在職期間主要工作-技術部（產品研發-技術培訓）-附帶新店籌備-技術督導/輔導
他自2007年開始創業（先后開有CBD快餐外賣配送中心1家、未名飯局中餐館1家、燒烤夜市1家、咖啡館2家、水吧2家）
2011年8月成立-薩密特（北京）餐飲管理有限公司（專做高端藝術咖啡茶歇服務）2011年10月至今-入職“字里行間”咖啡圖書館-任職連鎖店運營督導兼咖啡技術顧問2012年6月至今-入職“智味咖啡吧”全國星美院線-“星美國際影城” -任職連鎖店運營總監兼管理顧問個人簡介自99年起從事餐飲行業，先后在北京知名酒吧。咖啡連鎖店。西餐廳。茶餐廳從業10多年，精通調酒。世界最流行的三大藝術咖啡（拉花咖啡雕花咖啡。印花咖啡）.專業英式下午茶。日本最新抹茶飲品。歐式奶茶。歐美鮮果飲。世界最時尚飲品（思慕昔。思樂冰）.西式簡餐（三明治。比薩。意面）的新品研發和培訓工作，有各種咖啡館、茶餐廳、西餐廳（主題店、個性店、專業店）前期開店策劃、籌備采買、設備安裝調試、技術培訓、管理運營、帶店輔導、巡店督導經驗和后期店面托管、承包、業績分成合作經驗。自我描述能匯眾家所長于一體創造自我優勢品牌-強勢品牌：專長開店評估-可行性分析、調整各種因經營不善或定位不準或產品結構不合理的餐飲店面，十余年從業經驗專長產品研發-技術培訓-帶店輔導、巡店督導工作。
參考資料 >