蔡辰男（1940年5月5日—），出生于苗栗縣縣竹南，是國泰集團創始人蔡萬春的子。他畢業于臺灣中興大學經濟系，并在美國紐約大學商業管理研究院獲得商學碩士學位。蔡辰男曾在中國文化學院擔任副教授、企管系主任、企管所所長，并在中華學術院企業管理研究所擔任所長。他還曾是“中美技術合作研究會”的理事長。蔡辰男的配偶為蔡陳保枝。
人物經歷
曾任中國文化學院副教授、企管系主任、企管所所長、中華學術院企業管理研究所所長，“中美技術合作研究會”理事長。1971年在其父支持下，籌建國泰信托投資公司，經營金融事業，業務迅速擴展，之后，相繼創辦國泰租賃、國信租賃、誼信、泰租、信租、泰財、國誼貿易等公司，1973年后擴及營建、制造、服務等業，先后開辦金原閣家俱、海陸營造、國建金屬、機電等公司；并承購國信、旭順食品、大西洋飲料等公司，在食品飲料業展示實力；又承購太平洋實業公司，設英成紗毯、國順地毯兩公司，進軍織造業；同時，創置來來觀光大飯店、百科文化等公司，涉足服務業。蔡氏財團遂成為臺灣巨富。任國泰信托企業集團總管理處主任委員，國泰信托投資、金原閣家具、國誼貿易等公司董事長，來來觀光公司總經理等職。1979年國泰集團分家后，蔡辰男與其弟蔡辰洲負責國泰信托集團，1985年的“十信風暴”，“國信”企業被臺灣當局銀行團接管，使得蔡辰男瀕臨破邊緣，背負上150億元新臺幣的債務。蔡辰男把經營權轉讓給張秀政，百貨公司則轉給了豐群集團。十年后蔡辰男能夠東山再起，一般認為是蔡氏家族仍擁有龐大的不動產擔保物。蔡辰男自己也承認有“土地一大堆”。旗下擁有高雄漢來大飯店、阪神百貨等一系列企業在內的漢來集團。
產業發展
蔡辰男在中國大陸地區的發展始于上海市的蔡家食譜餐廳，并在大連市、杭州市、無錫等地擴展。2002年起，蔡家食譜餐飲集團在蘇州園區金雞湖畔設立分店，并于2008年在上海五角場創智天地開設旗艦店。
出版作品
蔡辰男出版有《蔡辰男的美味人生：細說海峽會經典聚珍》，該書由食為天文創有限公司于2015年6月30日出版，ISBN為9789869171649。
相關事件
牛族20世紀80年代，中國臺灣企業家蔡辰男在蘇富比拍賣會上購得。2000年4月30日，保利集團以774.5萬港元在佳士得拍賣行購得，現存放于保利藝術博物館。
寅虎20世紀80年代，中國臺灣企業家蔡辰男在蘇富比拍賣會上購得。2000年5月2日，中國保利集團以1544.475萬港元在蘇富比拍賣行購得，現存放于保利藝術博物館。
午馬20世紀80年代，中國臺灣企業家蔡辰男在蘇富比拍賣會上購得。2007年9月20日，全國政協常委、企業家何鴻燊博士以9610萬港元的創紀錄價格，成功購得并捐贈國家。
申猴20 世紀80年代，中國臺灣企業家蔡辰男在蘇富比拍賣會上購得。2000年4月30日，保利集團以818.5萬港元在佳士得拍賣行購得，現存放于保利藝術博物館。
參考資料 >