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來源：互聯網

腌制芥菜疙瘩是一道由大頭菜、蒜、香菜等做成的美食。

材料

大頭菜，蔥，姜，蒜，香菜，辣椒油

做法

1、大頭菜，洗干凈；

2、用手撕開，成為塊；

3、加鹽，用力揉搓；

4、放置半天，把水倒出；

5、加入蔥、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。

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