玉米煎餅是一種傳統的漢族小吃，主要制作材料包括玉米粉、浮小麥、西亞火蔥、雞蛋和火腿等。這種小吃常見于山東省、河南省等地。制作方法是用大勺子舀出一勺面糊，倒進鍋里，用橡皮刮刀或木制鏟子攤開，越薄越好，煎至金黃色即可。玉米煎餅的口感脆脆的，深受人們喜愛。
原料
玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。
準備工作
1、玉米粉和小麥粉混合，香蔥根據自己喜好，混合成酸奶狀糊糊，可以根據自己喜好放雞蛋，火腿，調入鹽，雞精，胡椒粉，三湯匙油，攪拌均勻。
2、鍋里擦點油，就擦這一次以后可以不擦。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
參考資料 >
..2023-12-21
..2023-12-21