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糖水枇杷是一道甜點，主要制作材料有枇杷、蜂蜜、清水，制作工藝為煮，制作簡單，口味香甜。
食譜主材料介紹
枇杷(學名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂屬從被子植物門的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食譜特點
其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
參考資料 >