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金香玉還有個別名，叫“漢中香石”，民間流傳的金香玉產于漢中市。金香玉在其形成的漫長過程中，不斷吸附周圍芳香植物的根系香料，所以會散發香味，其香味遇水會消散，而用乙醇擦拭它，香味就會愈發濃烈。
香料簡介
漢中香石，又稱漢中香玉、金香玉，出自南鄭區碑壩米倉山系的深山密林中。此石是1990年4月由當地28歲農民盧禮平發現的一個奇特石種，蘊存于一個山坡上，有三處巖石露頭，香石不均勻地分布其中，周圍皆被濃密的植物所覆蓋。
漢中香石屬蛇紋石化大理石，質地光滑，摩氏硬度約3～3.5，密度為2.45～2.53，呈深褐色，嗅之有似巧克力香味，其品質以所含蛇紋石礦物多、質地細膩者為佳。巖石香味的濃淡差異較大，一般顏色越深，香味越濃，以棕紅色為最佳，棕褐、黃棕、黃綠等色次之。其香味隨時間、季節、氣溫、干濕度等有一定變化，盡量少用汗手去觸摸香石，遇香味減退時應用清水洗之，然后裝入密封器具中，過段時間會重新放香，平時也可用此法保存。漢中香石稀少奇特，具有很高的觀賞價值、收藏價值。
漢中香石的成因頗為復雜，有分析表明，其香味是在巖石形成后有機香料物質浸入而成。在漫長過程中，具有較強吸附性能的蛇紋石礦物，不斷吸附周圍芳香植物的根系香料成份，或地表香佩蘭樹、香椿樹、野刺花、蘭花、樟樹、桂花等植物降解后，其中的香料物質被水攜帶沿巖石節理裂隙進入巖石內部，經積累而形成香石。
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