冰火菠蘿油包，是臺灣的一款烘培食品。又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿包，星動力冰火菠蘿旺等，好多種，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同。鳳梨用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，里面添加了各種餡料，如巧克力餡料，紅豆餡料等，菠蘿皮上沒有刻花紋，成品呈現自然龜裂狀，很有味道。
做法
用料
??高筋面粉200克
??低筋面粉130克
輔料
??細砂糖85克
??食鹽3克
??酵母粉3克
??牛奶150克
??雞蛋40克
??黃油75克
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
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