印度烤餅，美食，主要原料有低筋面粉180克，高筋面粉200克。
制作材料
1.低筋面粉180克，高筋面粉200克，酵母3小匙，2.糖1又1/2小匙，鹽少許，3.蛋1個，4.牛奶680ML
制作方法
將材料1倒入盤內，加入糖和鹽，攪拌均勻。
將雞蛋和牛奶180ML攪打均勻。
將做法2和做法1混合，揉搓均勻（這個過程中要不時添加牛奶和面粉）直至牛奶完全均勻和入整個面團為止。
將做法3的面團蓋上濕布靜置半個小時等待發酵。
將發酵好的面團分成4等份，搟成薄片狀，放入平底鍋中，用中火煎烤兩面約3-5分鐘至熟即可。
參考資料 >