《饞游四海之歐美》是張建雄所著，由上海書店出版社于2005年8月1日出版的旅游飲食類書籍。
內容簡介
《饞游四海之歐美》內容簡介：饞游四海真樂事也。曾經以外國銀行家常駐羅省、巴黎、溫哥華、北京、臺北市、和香港特別行政區的張健雄，不但有國際視野，通數種語言，而且得外國護照之便，出入無阻，實獻煞旁人也。春夏之交往高雄市三文魚，山花盛放時游九寨溝縣，初秋在瑞士群山之間泛舟，真個是樂何如之。“時來風送滕王閣，驛馬星長在我心“，何其逍遙。
作者以其親游歐美之切身體驗，于旅游之外，關注于飲食，別有一番風味，然之帶出風土人情、世態炎涼則是天馬行空，無可尋蹤了。這得益于張先生的赤子之心，滿腹經綸，普通一景一食，在他眼中、口中就已經非凡超絕，何況都是當地之人都憾于到過之地，品過之食。我們普羅大眾當追隨張先生的蹤跡，先在書中做一番神仙之游，而后受其誘惑，非親臨其境一番，就屬書中局外之意了。
編輯推薦
《饞游四海之歐美》是由上海書店出版社出版的。建雄兄嫂的“饞游”，僅“中國篇”已溢出他們的眼界，再加上歐美、日韓的連篇食事，“當驚世界殊”，是今人講飲講食的基本知覺。——（香港特別行政區）林行止 香港《信報財經新聞》社長、著名評論家
一般人吃喝玩樂都盡是消費而已，張姓是少有能為文者。歐陽修《醉翁亭記》有云：“醉能同其樂，醒能述其文者，知府也。”——（香港）詹德隆 著名評論家、作家
中國人里頭出了一個紅酒專家，聽說他能夠閉著眼睛喝一口法國酒，就知它是什么牌子，哪年生產的。自從我讀完建雄兄的這本書后，我的家里添了一個紅酒儲柜，錢包也開始叫起屈來。可是，話又說回來了，晚上回家，晚飯后來一杯紅酒，慢慢品飲，情緒好，睡得香，多花點錢怕啥。——（漢堡包）關愚謙 德國漢堡大學教授 著名作家
作者簡介
張建雄，香港特別行政區出生。香港中文大學商學士、加拿大約克大學MBA。曾任職于美國及法國兩大銀行共28年，工作地點跨越歐美。近年兼任香港中文大學商學院、香港城市大學EMBA課程教授，專攻跨國企業研究。張君通曉英文法語，性好紅酒美食，得工作之便暢游全球各地，遍嘗各色美食。
圖書目錄
法國篇
法國游蹤
巴黎見聞
巴黎記游
食在法國
冬季游巴黎偶拾
法國品酒嘗肴記樂
食家之夢
里茲點滴
萬園之園
仲夏夜之宴
味覺大學
饞游法國
三百年來中法“饞之罪”
春游花都小憩記
二十年巴黎餐飲浮沉錄
凡爾賽宮漫步消食
宋詞元曲意境的巴黎近鄰
Vezelay周末佳處
饞游與畫緣
法國餐飲十二合說
法國菜譜初階
巴黎的理性消費
巴黎聰明自助游
我消費的一條街
巴黎食府之最
法國海鮮
法國鄉土菜風味
Alsace風味
阿爾卑斯山脈的湖光山色
法國西湖尋幽探食
安思湖畔食的魔術
六星級食的享受
美食、評分、生命
愿美食家活
生命就是那般美好
峰會賞Evian風情畫
強勢歐元下在巴黎精點美食
到巴黎Palais Royale品茶賞酒
尋巴黎名牌美食老店
巴黎第六區女大廚
細味三星菜肴特色
巴黎新秀大廚創意取勝
巴黎便宜美食三浦點
英國篇
倫敦行小記
四季莊園
河畔餐廳
其他篇
里斯本避寒記食
瑞士東西合璧名食
由北歐吃到巴黎
意大利饞食何處去
德國餐廳誰執牛耳
荷蘭印尼菜式
西班牙食的驚喜
游挪威Bergen揀海鮮
游冰島嘗龍蝦泡溫泉
尋午夜太陽 賞日落冰山
挪威峽灣風光勝巫峽
理性消費游世界
世界最佳酒店精選
北美篇
洛城小記
賭城拉斯維加斯巡禮
卡城一年一度盛事——牛仔節
游溫哥華雜記
參考資料 >