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香水薄荷為宿根草本植物，藍色花，葉唇形，不耐高溫，栽培時需通風。原產于歐洲，多年生宿根草本植物，具有芳香，清涼味，花為藍色，喜溫暖氣候，較耐高溫，也耐低溫。
香水薄荷播種期為春季或秋季，因種子非常細小，可與細砂混合進行播種，地上部分在秋末冬初零度以下枯萎。翌年早春當土壤表層溫度達到2至3度時就開始萌芽出土。
形態特征
花藍色，葉唇形，株高約40厘米。
生長環境
多年生草本植物，適宜溫暖氣候、不耐高溫，春秋播種，避免暴曬，通風，土不要積水，干透了再澆。間距10厘米左右。播種到觀賞約70天。
栽培技術
土壤
要準備疏松透氣的土壤，可以用園土加上腐葉自己配置，這樣的土壤比較適合薄荷的生長，如果是新種子要放在土壤3-4厘米以下。
光照
香水薄荷喜歡在明亮的環境下生長，耐高溫，放置在陽臺陽光直射，陽光越充足，葉子才會越長越多越長越大。
施肥
在薄荷長出新芽之前不要施加肥料，此后一個月施肥一次即可。
水分
香水薄荷的生長初期，對水分的需求量非常大，平時澆水要澆透。冬季溫度較低要適當減少澆水量。
修剪
薄荷長的起來和韭菜一樣，要經常修剪葉子，越剪越茂盛，在出現爆盆時要及時移栽或分株繁殖。
主要價值
可以當茶喝，提神醒腦。去除異味，香味濃郁。
近種區別
香水薄荷為宿根草本植物，藍色花，葉唇形。不耐高溫，栽培時需通風。屬于多年的生宿根草本植物，具有芳香，清涼味，花是藍色，喜溫暖氣候，耐高溫同時也耐低溫，播種期為春季，但是種子非常細小，因此可以和細砂混合來進行播種。
食用薄荷是整株植物呈現光滑，帶有黃色腺體點綴，為深綠色，還可能捎帶紫色，特別是在葉子的邊緣處。薄荷葉邊呈現鋸齒狀。紫色花萼上有很明顯的黃色腺體線。當葉子被碾碎后，這款草本植物出現有很明顯的綠檸檬香味，還有一定藥用價值。
參考資料 >
香水薄荷的簡介-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-09-20