杰米·奧利弗（又名：杰米·特雷弗·奧利弗、英語：Jamie Trevor Oliver，1975年5月27日—），以杰米或原味主廚（The Naked Chef）之名更廣為人知，是一位英國廚師、餐廳老板、食譜作者和電視節目主持人。他因擅長使用有機食材，以及幫助改變英國學校中的飲食習慣而為人熟悉。他著有多本暢銷書籍，包括《The Naked Chef》系列，并因其對餐飲行業的貢獻而被授予大英帝國勛章會員（MBE）。
人物經歷
杰米在英國艾塞克斯郡（Essex）一個名叫克萊維林（Clavering）的小村莊長大. 他的父母經營一家叫做“板球員”（The Cricketers）的酒吧。他在1989年與Leigh Haggerwood組了一個叫做 “Scarlet Division”的樂隊。由于杰米有閱讀困難癥，他在學校的歷程并不算十分順利，最終無法順利畢業。他于16歲進入西敏寺飲食學院（威斯敏斯特市 Catering College）就讀。他在倫敦的主廚Gennaro Contaldo身邊工作了七年，并敬稱對方為自己在廚藝界的良師，1996年，當他在倫敦“the River Café”任職時，被電視制作人Patricia Llewellyn發掘，促成他在電視上的首次露面。 這位制作人是在觀看一部名為《Christmas at the River Café》的紀錄片時，就立即發現了杰米的明星潛質。
兩集非常受歡迎的《 原味主廚奧利佛》（The Naked Chef）分別于1998年和1999年拍攝完成。在2000年6月24日，他和昵稱為“Jools”的Juliette Norton結為連理。兩人于1993年認識，如今已經有三個女兒。女兒分別命名為Poppy Honey（于2002年3月出生）、Daisy Boo（于2003年4月出生）和佩特爾。奧利佛后來又與美食聯播網（Food Network）和英國電視節目制作公司Fremantlemedia簽約錄制《 奧利佛挑美食》（Oliver's Twist）節目，事業更上一層樓。
2003年6月，他在英國女皇生日時頒布的榮譽名單里被宣布授予大英帝國勛章（MBE）。他也開設了一家名為“Fifteen”的慈善餐廳，并在那里訓練15名下層的貧窮青年，讓他們有機會進入餐飲行業。類似的主題餐廳已計劃將在全球范圍開展。阿姆斯特丹的“Fifteen”餐廳已于2004年12月開業。位于康瓦耳和墨爾本的“Fifteen”餐廳也計劃于2006年夏天開始營業。他也在泰晤士報撰寫專欄。根據推測他應該已經是一名千萬富翁。他也是一個有機食物的支持者。2009年7月，他出任歐洲華人餐飲協會榮譽主席，出席在中國南寧舉辦的“中華國際名廚峰會”授勛儀式。擔任頒獎嘉賓，同時自己也獲由世界華人健康飲食協會頒發的（Kitchen King）“歐洲廚王”CCC金章。
爭議與批評
盡管杰米·奧利弗在個人事業上獲得極大的成功，但是他也經常成為其他名人或英國的特定族群民眾嘲弄的對象。他如青少年般“輕浮”（laddish）的態度，和幾乎等同于九○年代中后期“Mockney”現象的口音，使他成為部分人士心中不受歡迎的代表人物，以及電子郵件笑話中的題材。而由于奧利弗在英國媒體上的大量密集曝光，也造成另外一種的批評聲音（參見廣告、電視節目、和書籍章節）。
在2003年，奧利弗在英國第四頻道（Channel 4）的“100位最糟英國人”票選中獲得第28名。雖然這項投票的立意并不太嚴肅和正經，但其靈感是來自英國廣播公司（BBC）的“100位最偉大英國人”票選。票選的主旨是要找出100位社會大眾由喜愛轉為厭惡的英國人。提名的人物必須為英國人，并且不可為已過世、正在服刑或審判中的人。
2005年，由于奧利弗在電視節目中屠宰小羊，使他受到新聞記者、動物人權人士以及部分社會大眾的強烈抨擊。他在《zh-hk: 大城小廚游意篇; zh-tw: 奧利佛出走意大利》（Jamie's Great Escape）節目中割斷一頭小羊的喉嚨，但是卻沒有先使小羊昏厥。奧利弗也因此可能違反歐盟法律中在屠宰過程中保護動物的規定—所有動物必須先昏厥后才可宰殺。有民眾要求控告奧利弗虐待動物。當奧利弗在他的校園食物活動中坦率的提出各種建言的同時，部分記者和母親卻批評奧利弗經常在節目中，咒罵（使用“arseholes”（混蛋）等字詞）在孩子的餐盒里放入不健康食物的母親們。
2006年9月26日，奧利佛和英國南約克郡的“Rawmarsh Community School”一起成為頭版的新聞，由于一群家長集體抗議反對杰米·奧利弗風格的午餐（所有該校的1,100名小學生每天必須食用兩份水果和三份蔬菜）。家長們說“我們的孩子有權力選擇他們愛吃的食物”。隨后家長們在學校附近的三明治和速食店中購買食物，并將這些熱騰騰的食物，隔著圍籬交給在校內等待的小學生們。杰米·奧利佛針對此事回應“我已經受夠了這些混帳”、“如果他們想要害死他們的小孩，就讓他們這么做吧”。這起在學校發生的事件，成為當地小報以及BBC新聞的頭條，而家長和奧利弗兩方都有受到批評。
人物事件
許多報道指出奧利弗是布拉德·皮特的友人，當布拉德·皮特和詹妮弗·安妮斯頓結婚時，曾邀請奧利弗和他的妻子茱麗絲（Jules）到布拉德·皮特位于洛杉磯的家中，為他們烹調食物。布拉德·皮特多年來習慣收看奧利弗主持的美食節目。他們兩人也常在電影的首映典禮上一起拍照。
人物作品
參演電影
參演電視劇
導演作品
制片作品
參考資料 >