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大口舌鰨，又名印度舌鰨，是動物界脊索動物門脊椎動物輻鰭魚綱輻鰭魚亞綱中的一種熱帶魚類。它分布于印度洋印度半咸水海域，體長可達17.3厘米。大口舌鰨棲息在沙泥底質底層水域，主要以底棲性無脊椎動物為食。關于其生活習性，目前尚無詳細了解。因此，大口舌鰨可作為食用魚。
正文
簡介
體態特征
體側扁，呈舌狀，一般體長25～40厘米、體重500～1500克。頭部很短，眼小、兩眼均在頭的左側，口下位，吻部向下向后彎曲呈弓形，左右下對稱。鱗較大，有眼一側被櫛鱗，淡褐色，有2條側線；無眼側被圓鱗，呈白色，無側線。有眼側的后鼻孔位于兩眼間。背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連；無胸鰭；尾鰭尖形。
分布
分布于北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。但魚群不密集，在捕撈作業時多系兼捕對象，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。
經濟價值
舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒窄體舌鰨是有名的菜肴之一。除鮮食外還可加工成咸干品。
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