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茄科的植物體內(nèi)多少都有一種叫著茄素 龍葵素 的植物堿。Solanine 是神經(jīng)毒素。
簡介
可想而知，許多茄類是吃不得的。吃了，會神經(jīng)中毒到嘔吐下瀉、肌肉痙攣、喪失神智，嚴重將導致死亡。因此，美洲的番茄被帶回歐洲的時后，歐洲人特別害怕這玩藝兒。番茄比歐洲本地產(chǎn)的小癲茄大太多了。而小癲茄的俗名之一是『要命茄』（Deadly Nightshade)。難怪當時的歐洲人認為番茄肯定比小癲茄毒多了。至于歐洲人怎么開始吃起番茄來的就不可考了。可能是那個挨了丈夫揍的怨婦特意為丈夫燉了一鍋番茄燒牛肉，也可能是平時懼內(nèi)的丈夫在母親節(jié)系個圍裙下廚房用番茄炒個雞蛋特別慰勞家里的悍婦，也可能是那個人真正地活膩了。當然，最可能的是帶番茄回歐洲的水手船員見過美洲土著吃了番茄都沒事兒，因此在回歐上岸之后跟老鄉(xiāng)表演一下自己有多棒，連這么大個兒的番茄都敢吃。唬的老鄉(xiāng)一愣一愣的。
分布
現(xiàn)在，小癲茄已經(jīng)散布在全美各州了。小癲茄的洋名雖然是"Deadly Nightshade"，除非吃的真的很多很多，死不了人的。當然，活罪難逃。它，初嘗之下帶著苦味，過了一會兒舌頭會感覺到一點甜味。所以，它又叫Bittersweet Nightshade。
參考資料 >