主要食材為排骨和雞蛋制作而成的一道家常菜。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
基本介紹
口味：咸甜味 工藝：燜
制作材料
主料：油栗（鮮）200克，豬排骨(大排)320克。
調(diào)料：青蒜20克，姜5克，老抽5克，味精2克，白砂糖3克，鹽3克。
教您做
1. 栗子肉去薄衣，用碟盛著，隔水蒸稠候用；
2. 肉排洗過，斬碎，加調(diào)味品撈過；
3. 青蒜弄凈，切段，姜切小片；
4. 燒熱瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽，一碗清水，適量味精、糖、鹽同煲之，煲十分鐘后，加入已熟之粟子燜片刻即成。
參考資料 >