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中國烹世界大賽是世界最高水平的中餐比賽，素有“中餐奧運會”之稱，是規模最大、覆蓋范圍最廣、最具影響力的大賽。烹飪世界大賽由世界中國烹飪聯合會主辦，通常四年一屆輪流在各國舉行。參加每屆中國烹飪世界大賽的參賽團隊和廚師由各國中餐烹飪協會選拔，均是代表各國和地區的最高烹飪水平的大師。此前，中國烹飪世界大賽在中國、日本、馬來西亞已經舉行了六屆比賽，極大的促進了中國烹飪文化和技術的交流與提升，對中餐業的發展產生了重要影響。
影響
中國烹飪世界大賽通過各國間中國烹飪技術表演與比賽，弘揚了中華飲食文化，發揚了中餐技藝，探討促進了中餐業發展，開拓了中餐飲食市場，擴大了中國烹飪影響，提高了中國烹飪國際競爭力。
大賽信息
第七屆中國烹飪世界大賽將于2012年11月在新加坡隆重舉行。本屆中國烹飪世界大賽由世界中國烹飪聯合會主辦、新加坡餐飲協會承辦。屆時，來自亞、歐、美三大洲數十個國家的參賽團隊與廚師將云集新加坡。
歷屆大賽
1992年，第一屆中國烹飪世界大賽在中國上海舉行。
1996年，第二屆中國烹飪世界大賽在中國上海舉行。
2000年，第三屆中國烹飪世界大賽在日本東京舉行。
2004年，第五屆中國烹飪世界大賽在中國廣州舉行。
2008年，第六屆中國烹飪世界大賽在中國北京舉行。
2012年，第七屆中國烹飪世界大賽在新加坡舉行。
2016年，第八屆中國烹飪世界大賽在荷蘭鹿特丹舉行。
2024年5月21日至23日，第九屆中國烹飪世界大賽在溫哥華舉行。
參考資料 >
第九屆中國烹飪世界大賽在加拿大溫哥華開幕.今日頭條.2024-09-25